一、玉米饼红椒

材料:玉米饼、小红椒、青菜梗。

做法:只要将上述的材料配合起来吃就可以了。

功效:玉米饼是其中的主食,作为粗粮的玉米有很强的饱腹感,而且吃小红椒、青菜梗不会让你难以下咽,具有调味的作用。总之,吃这个菜基本上就可以满足一天中所需要的纤维素的1/4,而纤维素是非常有助于减肥。

二、木耳炒白菜

材料:白菜250克,木耳(水发后)100克。

做法:

1、将白菜洗净,择去最外层叶子,将白菜分成一叶一叶的,平铺在案板上,菜帮用刀横向片开(片开的白菜帮切成菱形块),叶子手撕成和白菜帮片大小相宜的块,备用。

2、木耳用温水泡发,去掉根部,用手撕成小朵,备用。

3、锅中放油热锅,加入姜末,加入酱油,快速翻炒。

4、加入白菜帮,快炒20秒后加入泡发好的木耳和白菜叶,放入白糖,翻炒至8成熟。

5、放入食盐、 胡椒粉,略炒两下,勾入水淀粉收汁即可。

功效:黑木耳含铁量极高,为天然的补血佳品,适宜女性常吃,能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。

黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用,可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外,可以说是“身体清道夫”。丰富的纤维素能促进胃肠蠕动,减少食物中脂肪的吸收,起到防止肥胖和减肥作用。

三、杂烩沙拉

材料:燕麦片、煮熟的豆粥、小炒绿叶青菜。

做法:只要将燕麦片冲泡着喝,然后再喝上煮熟的豆粥。

功效:燕麦是其中的主食,而吃煮熟的豆粥能加快燕麦片的消化,从而使你的脂肪不在体内囤积过久。而吃小炒的绿叶青菜,也能提供身体所需要的纤维素,减肥效果真的不错。

四、西兰花炒百合

材料:西兰花,百合,盐,水,淀粉。

做法:

1、首先把西兰花撕成一个个小朵,将百合黑的地方去掉,然后也掰成小瓣,并清洗干净留着备用。

2、锅子里烧开水,放入几滴香油(为的是西兰花焯水之后能保持翠绿),将西兰花倒入焯至断生。

3、炒锅放油,油热倒入焯好的西兰花,翻炒,根据口味加入适量的盐。

4、翻炒几下倒入百合,继续翻炒至熟即可。

功效:西兰花属于高纤维蔬菜,能见效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖。

关键字: 素食食谱养生
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