我们准备了这样一道无糖纯素甜点,希望吃到的人,一直幸福。

 山药椰枣糕 

 食材 

铁棍山药  /  适量

椰枣  /  适量

做法

1、 山药洗净泥,切段,开水锅蒸熟,筷子插进去软了即可;


2. 刨去皮,手捏、勺压成泥;

3. 椰枣去核,切碎,稍剁几下,变得有泥状感;

4. 找一个方形模具,放入盘中,用手和勺子填一层山药泥,

再填一层椰枣泥,交替进行,填满3层山药泥、2层椰枣泥即可;

5. 脱模,切成方块就可以开吃啦~

小贴士

1. 填山药泥和椰枣泥的时候,注意压紧实、压平整、边角处不留空;

2. 方形模具最好是带推片的,方便脱模,如果没有方形模具,用方形盒子也可;

3. 填椰枣泥的时候,勺子上沾点水可以防止椰枣泥沾在勺子上哟~

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