全家人一起去看《美人鱼》,我看得又笑又哭,电影散场后内心很沉重。回到家,又重温了雅克·贝汉的纪录片《海洋》,不禁感慨,大海的神奇和美丽越是令人惊叹,人类对海洋的破坏就显得越残忍。今天,来聊聊不吃鱼的10个理由,不只是为了海洋的生态,也是为了我们自己的健康!

一、塑料垃圾正在毁灭海洋

2016年1月19日,世界经济论坛与爱伦·麦克阿瑟基金会发布了一份调查报告指出:目前全世界海洋中有超过1.65亿吨的塑料垃圾。如果不采取行动,到2050年,海里的塑料垃圾会比鱼儿还要多。每年有超过800万吨的塑料垃圾流入海洋,这等于每分钟有一辆垃圾车把载满的垃圾倒入海洋。

95%的塑料垃圾在海面以下,对海洋生物造成巨大威胁:水体污染,水质恶化,海洋生物大量死亡,海洋生态系统被破坏,大约700个海洋物种濒临灭绝。

二、健脑食物?重金属&化学毒素库

美国南加州近海水研究计划的负责人指出:吃鱼的人血液中的DDT含量比不经常吃鱼的人高出五倍多!工业污染物汞会通过空气和水的传播和食物链进入鱼的身体。各种鱼的体内都含有不同水平的汞,如果,你想要避免汞这种有毒的重金属,还是不吃为妙。

鱼的血肉和脂肪都会携带相当高含量的化学残留物,甚至要比他们生活的水域所含有的化学物质还高数千倍。

三、吃鱼会聪明?变笨才对

我们的海洋充满了多氯联苯(PCBs)污染物,并集中残留在了鱼的体内,尽管这种人工合成化学物质已经被世界上很多地方禁止。多氯联苯会致癌并影响神经发育——包括短期记忆和学习,以及损害内分泌系统、免疫系统和生殖能力!所以,想要聪明,吃鱼可不明智。

四、鱼多得吃不完?濒危

WWF世界野生动物组织报告显示,全世界40%的海洋渔获因为没有经济价值,最终都被抛弃了,即每年有3800万吨鱼白白死亡。人类的过度捕捞,对整个海洋生态是一个潜在的不可逆转的冲击。商业捕捞造成大型食肉鱼类已经灭绝了90%。现代的工业化捕捞,比如“底拖网捕捞法”,每一次就抓住并杀死了成千上万的鱼,并对海床造成了不可逆转的破坏。科学家预计,到2048年,所有的鱼类资源将因此而彻底消失殆尽。人类总有一天会为了自己的贪婪付出惨痛的代价。

五、可怕的海洋死亡带

海洋死亡带正在全世界各地不断扩张,海豚等鱼类大量死亡,为人类拉响了警报。在全世界许多国家,渔场造成的营养物污染比人类自身造成的还要多——抗生素、化学物质、框架材料、残余的食物等等。这些污染物随着海水遍布到了全世界。营养物污染造成了施肥效应,从而直接导致藻类爆发性的繁殖。过量繁殖的藻类会降低海水的氧含量并促使氨和甲烷的产生,而这会毒害当地的海洋生物,从而出现大片的海洋死亡带(Ocean Dead Zone)。

六、毫无人道的屠杀

《美人鱼》里邓超在网络搜索声纳对于海洋生物的威胁时,电脑屏幕上晃过的一张血腥照片,其实来自奥斯卡获奖纪录片《海豚湾》。电影中人类对人鱼族的屠杀也映射着日本“太地町”大规模猎杀海豚的血腥行径。

整片海水都被血水染红了……鲨鱼群、鲸群和海豚群(鲸鱼、海豚不属于鱼类,但命运是一样的)等被包围并赶到浅滩区域,然后全部被人用匕首和砍刀屠杀,其中年幼的一些得以幸免,却被卖到了水族馆囚禁起来为人类表演……被屠杀的海豚随后被伪装成鲸鱼肉,登上日本超市的货架。人的牙齿,有时比利刃更锋利更寒冷……

七、水产养殖不可持续且危害健康

海里的鱼吃不成,那么养殖场的鱼呢?

上海水产大学水产与生命学院教授潘连德说:“对于国内大部分鱼苗厂来说,一方水养10条鱼合适,可是现在普遍的养殖密度都达到了100条以上。”养殖密度过高,卫生条件差,病害暴发、并发、多发,为了抑制病害减少鱼的死亡,只有加抗生素。

2011年,《经济观察报》引用一位烟台水产老板的话:海水养殖的鱼类100%都有抗生素,避孕药1周喂2次,海参还要用福尔马林泡,本地人根本不吃。

事实上,水产养殖场的养殖的鱼比全世界养的牛还多。它们在水产养殖场承受着疾病、拥挤、互残和其他残酷行为所带来的痛苦。40%的养殖鱼类在还没被杀之前就已经死去了。

八、鱼很沉默,但也会疼

很多人不忍心吃猫狗,也不敢看杀鸡或猪牛羊,却能毫无负担地吃鱼。因为它们是沉默的,不会表达自己的疼痛。实际上,科学家发现:鱼类同样有大脑和感受疼痛的神经系统,它们和人类一样有疼痛感。

九、不吃鱼吃什么?我们有更健康的选择

鱼的新定义应该是:蛋白质和脂肪的一种混合物,并加入了大量有毒的化学物质做调料。此外,在许多鱼中发现的蛔虫是半透明的,很难被查看到。

让鱼类远离你的餐桌不仅是为了它们,更是为了你自己的健康!鱼自身并不产生欧米伽3脂肪酸,它们也需要从海藻中获取欧米伽3。亚麻籽、奇异籽、火麻仁、芝麻、核桃、杏仁、海藻、牛油果都含有丰富的欧米茄3,另外,你或许不知道,黑豆、红腰豆、白色花椰菜和孢子甘蓝,也富含欧米茄3,所以不妨经常吃。

此外,许多素食餐厅和素食网店都有纯素仿荤鱼,让你吃到可口的素鱼料理。你甚至可以自己尝试着用紫菜和一些其他食材混合做出鱼的味道哦!

十、为了能够坦然看着它们的眼睛

卡夫卡是20世纪最有影响力的作家之一,他是一名素食者,曾经在反对活体解剖的运动中很活跃,他也是生食的最早批的拥护者。卡夫卡决定终身吃素后,在柏林水族馆,他望着水族箱里的鱼,喃喃自语:“现在,我终于可以平静地注视着你,我已经不再吃你了。”

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